Glass & jordgubbar

Jordgubbar..... härliga bär, snart kan vi äta dem tills vi storknar. Jag brukar baka marängtårta med jordgubbar eller hallon.

Vita brickan hittade jag på Loppis för 15 kronor och målade den vit. Hästen kommer från Erkers Marie. Vita stenarna plockade jag i Grekland, när vi var där förra hösten. Längtar faktiskt litegrann till det härliga Grekland.

Den här lilla lådan kostade 25 kronor och blev så fin när jag målade den vit, såklart.....

Ska ha kryddor i den när vi ska sitta ute och äta. Men nu får den stå på min arbetsbänk i köket.

Kattungar

Nu är kattungarna 3 veckor och dem ska heta Tuffy och Molly
24/6-09 .....på lördag är dem 5 veckor och de har redan börjat gå på låda, äter själva. (välling blandat med kattmat)
Nu har våran katt Stumpan fått 2 ungar. Den som är mest vit är nog en hane och den andra en hona. Kattungarna har fått ögon och börjar röra sig mer.

Trädgården

Tog bilden uppefrån balkongen.

Grannens körsbärsträd är så vacker den här tiden, när det blommar.

Vita krukorna sitter under mitt köksfönster. Kommer inte ihåg vad blommorna heter men dem var fina.

Rönnerdal sitter på gungan i min trädgård. Det är Erkers Marie som har gjort gubben.

Söndagen 24 maj var vi på trädgårdmassa i Rättvik och då hittade jag denna vita groda, som får sitta i min rabatt.

Äppelträdet har så fina blommor, hoppas att det blir äpplen på det sedan.

Så vacker en orkidée kan vara , fast den är konstgjord. Bladerna är riktiga, det är jättebra lösning tills den blommar igen.

Min uteplats

Det är så underbart att få kunna sitta på uteplatsen och njuta av alla blommor och solen.
Vi ska bygga golvet i sommar, till vår framtida inglasade altan. Det ska bli så skönt att få en altan att vara på, det blir som ett till rum att inreda.

Har planterat en vindruvsranka vid väggen, hoppas att det blir druvor på den. Det är andra året och jag vet inte hur lång tid det tar innan det kommer några. Har även en klätterros där, som blommar jättemycket hela sommaren.

Köpte en rosa mårbacka pelargon och satt den i en vitmålad korg.

Har planterat dill och persilja i krukorna.

Rulltårta med lingon och vit choklad

Här får ni receptet på denna jättegoda rulltårta, med lingon och vit choklad. Man kan ha olika bär i den, som hallon, röda vinbär och blåbär. Jag bakade den och alla som fick smaka ,tyckte den var gudomligt god.

Recept

3 ägg

2dl socker

2dl vetemjöl

2tsk bakpulver

Fyllning och garnering:

3dl vispgrädde

3dl matyoghert (turkisk yoghert)

1dl florsocker

50g vit choklad

125g frysta lingon eller andra bär.

1.

Sätt ugnen på 250 grader

2.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem.

Blanda hastigt till en slät smet.

3.

Bred ut smeten i en långpanna med smörpapper i botten.

Grädda kakan mitt i ugnen 3-4 minuter.

4.

Stjälp upp kakan på ett sockrat smörpapper och dra försiktigt bort papperet.

5.

Vispa grädden, inte för hårt och blanda med yoghert och florsocker.

Dela blandningen i 2 delar.

6.

Rör ner lingonen i den ena skålen. Bre lingonblandningen på kakan och rulla ihop.

Linda om smörpapperet och låt vila 5 minuter.

7.

Ta bort papperet och bre den återstående gräddblandningen över rulltårtan.

Riv blockchokladen över kakan på den grövsta sidan på rivjärnet.

Blommornas tid

Vilken underbar hortensia jag köpte på Blomsterriket här i Mora, den är jättestor.

Denna vita hortensia har jag på mitt glasbord i vardagsrummet och ser till så den mår bra varje dag. Den får inte torka ut för då vissnar den.

Rosa och vita pelargonier är så vackert nu på våren. Man längtar riktigt till sommaren, när man får njuta av alla växter och blommor i trädgården. Jag trivs i min lilla trädgård och den är alldeles lagom stor för mig.